-
Propilgallāts CAS: 121-79-9 Ražotājs Piegādātājs
Propilgallāts (pazīstams arī kā propil-3,4,5-trihidroksibenoāts) ir esteris, kas veidojas, kondensējot gallskābi un propanolu. Tas izskatās kā smalks, balts līdz krēmīgi balts kristālisks pulveris. To jau sen izmanto kā antioksidantu veidu, ko pievieno pārtikas produktiem, īpaši dzīvnieku taukiem un augu eļļai, un tas ir īpaši efektīvs ar polinepiesātinātajiem taukiem. Propilgallāts kā antioksidants var aizsargāt pārtiku un eļļas no ūdeņraža peroksīda un skābekļa brīvo radikāļu iedarbības, un tā iedarbība ir līdzīga superoksīda dismutāzei. To var izmantot arī ēteriem, emulsijām, vaskiem un transformatoru eļļai kā antioksidantus.
-
Dinātrija EDTA CAS: 139-33-3 Ražotājs Piegādātājs
Etilēndiamīntetraetiķskābe (saīsināti EDTA) tiek izmantota vairākos rūpnieciskos pielietojumos, pateicoties tās augstajai spējai saistīties ar lielāko daļu metālu katjonu. EDTA tiek ražota vairāku sāļu veidā, piemēram, etilēndiamīntetraetiķskābes dinātrija sāls (EDTAS). EDTA un tās sāļi tiek izmantoti kā helātu veidotāji kosmētikas līdzekļos. EDTAS ir konservants, sekvestrants un stabilizators pārtikas produktos. EDTA tiek pievienota askorbīnskābi-dinātrija benzoātu saturošiem bezalkoholiskajiem dzērieniem, lai mazinātu benzola veidošanos. EDTA un tās sāļi tiek izmantoti kā sastāvdaļa pārtikas saskarē esoša papīra un kartona ražošanā. EDTAS ir atļauts izmantot dzīvnieku barībā un dzeramajā ūdenī un/vai pārtikas ražošanas dzīvnieku ārstēšanai. Tekstilrūpniecībā EDTA un tās sāļi novērš metālu jonu piemaisījumu ietekmi uz krāsotu produktu krāsas maiņu.
-
Karboksimetilceluloze (CMC) CAS: 9004-32-4 Ražotājs Piegādātājs
Nātrija karboksimetilceluloze ir ūdenī šķīstošs polimērs. Kā ūdens šķīdums tai piemīt tiksotropiskas īpašības. Tā ir noderīga, lai palīdzētu noturēt pirotehnisko kompozīciju komponentus ūdens suspensijā (piemēram, melnā sērkociņa ražošanā). Tā ir arī īpaši efektīva saistviela, ko var izmantot nelielos daudzumos kompozīcijās, kur saistviela var ietekmēt paredzēto efektu (piemēram, stroboskopiskās kompozīcijās). Tomēr tās nātrija saturs acīmredzami neļauj to izmantot lielākajā daļā krāsu kompozīciju. Nātrija karboksimetilceluloze tiek ražota no celulozes, izmantojot dažādus procesus, kuros daži ūdeņraža atomi celulozes molekulas hidroksil[OH] grupās tiek aizstāti ar skābām karboksimetil[-CH2CO.OH] grupām.，kas tiek neitralizēti, veidojot atbilstošo nātrija sāli. Nātrija karboksimetilceluloze tīrā veidā ir balta; rūpnieciskās kvalitātes materiāls var būt pelēcīgi baltas vai krēmkrāsas granulas vai pulveris.
-
Glicerilmonolaurāts CAS: 142-18-7 Ražotājs Piegādātājs
Glicerilmonolaurātsir 1-monoglicerīds ar dodekanoilu (lauroilu) kā acilgrupu. Tas ir 1-monoglicerīds un dodekanoāta esteris. Glicerīna monolaurāts mūsdienās ir uzlabots pārtikas emulgatoru konservants, kas dabiski atrodas mātes pienā. Destilēts glicerīna monolaurāts (GML) 90% min ir uzlabots pārtikas emulgatoru konservants mūsdienās.
-
Nātrija piruvāts CAS: 113-24-6 Ražotājs Piegādātājs
Nātrija piruvāts ir piruvāta nātrija sāls. To bieži pievieno šūnu kultūras barotnei, lai tas darbotos kā enerģijas avots, jo tas ir galvenais starpprodukts augstas enerģijas ATP molekulu ražošanā šūnās. Piemēram, to var izmantot kā oglekļa avotu baktērijām. Tas var arī aizsargāt šūnas pret ūdeņraža peroksīdu, oksidantu, kas savāc skābekļa radikāļus. Tas ir svarīgs metabolisma starpprodukts daudzos būtiskos metabolisma ceļos, piemēram, ogļhidrātu metabolismā. Piemēram, tas tiek pārveidots par acetilkoenzīmu A un nonāk TCA ciklā (Krebsa ciklā) organismos. Tas ir iesaistīts arī aminoskābju metabolismā organismos.
-
L-arabinoze CAS: 5328-37-0 Ražotājs Piegādātājs
L-arabinoze tiek uzskatīta par retu cukuru, kas dabiski atrodams lielākajā daļā augļu un dārzeņu. Pateicoties zema kaloriju satura saldinošajai iedarbībai, arabinozi parasti izmanto uztura bagātinātājos un recepšu zālēs. Papildus saldinošajai iedarbībai, reaģējot ar aminoskābju maisījumiem, izmantojot Mailāra reakciju, arabinoze spēj veicināt pikantu un gaļīgu garšu veidošanos, ko izmanto pārtikas un garšu rūpniecībā. L-arabinozi parasti izmanto garšu rūpniecībā, lai radītu gaļīgas vai vārītas/ceptas garšas.
-
Nātrija laktāts CAS: 312-85-6 Ražotājs Piegādātājs
Nātrija laktāts ir organisks nātrija sāls, kurā laktāts ir pretjons. Tam ir pārtikas konservanta un pārtikas skābuma regulatora loma. Tas ir organisks nātrija sāls un laktāta sāls. Tas satur laktātu.
-
Cinka pikolināts CAS: 17949-65-4 Ražotājs Piegādātājs
Cinka pikolināts ir organisks cinka uztura bagātinātājs, kurā cinka atoms ir pievienots pikolīnskābes molekulai. Pētījumi arī liecina, ka cinka piedevas var samazināt elpceļu infekciju sastopamību bērniem. Ir pieejami vairāki cinka uztura bagātinātāji, tostarp cinka acetāts, cinka glikonāts, cinka pikolināts un cinka sulfāts. Cinka pikolināts ir ļoti pieejama cinka piedevas forma, kas viegli izšķīst, lai atbrīvotu elementāro cinku lietošanai organismā. Pārsteidzoši, ka, lai gan cinka pikolināts tiek plaši izmantots kā uztura bagātinātājs ar apgalvojumiem par lielāku biopieejamību, ir ļoti maz zinātnisku pētījumu, kas pamatotu šo apgalvojumu.
-
Stahioze CAS:54261-98-2 Ražotājs Piegādātājs
Stahioze ir līdzīga dažām ūdenī šķīstošām šķiedrvielām. Tā nav toksiska un to var ēst tieši. Stahiozei ir ļoti acīmredzama ietekme uz labvēlīgo baktēriju, piemēram, bifidobaktēriju un laktobacilu, izplatīšanos cilvēka kuņģa-zarnu traktā, un tā var ātri uzlabot cilvēka gremošanas trakta vidi. Stahioze netiek bojāta kuņģī, tievajā zarnā un citos cilvēka ķermeņa orgānos un var tieši sasniegt resno zarnu, kur atrodas labvēlīgo baktēriju kopiena, ievērojami veicinot bifidobaktēriju izplatīšanos.
-
Arābu sveķi CAS: 9000-01-5 Ražotājs Piegādātājs
Gumiarabika[GA] ir sazarotas ķēdes, komplekss polisaharīds, neitrāls vai viegli skābs, kas atrodams kā polisaharidīnskābes[1-3] jaukts kalcija, magnija un kālija sāls. Tā mugurkauls sastāv no 1,3-saistītām bD-galaktopiranozila vienībām. Sānu ķēdes sastāv no divām līdz piecām 1,3-saistītām bD-galaktopiranozila vienībām, kas savienotas ar galveno ķēdi ar 1,6-saitēm.
-
Magnija L-aspartāts CAS: 2068-80-6 Ražotājs Piegādātājs
Magnija L-aspartāts ir jauna barības piedeva, kas acīmredzami var uzlabot mājlopu un mājputnu gaļas kvalitāti, un to var izmantot arī pārtikas piedevās, medicīnā un veselības produktos.
-
D-ksiloze CAS: 31178-70-8 Ražotājs Piegādātājs
Ksiloze ir no koksnes izolēts cukurs. Tā ir aldopentoze – monosaharīds, kas satur piecus oglekļa atomus un aldehīda funkcionālo grupu. Ksilozei ir tāda pati salda garša kā glikozei, un tā ir 40% tik salda kā saharoze. Tā viegli šķīst ūdenī. Tā var uzlabot parastu saldu pārtikas produktu garšu un var nomākt smakas. Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atzinusi D-ksilozi par drošu pārtikas sastāvdaļu (GRAS).
