-
Agars CAS: 9002-18-0 Ražotājs Piegādātājs
Agars ir žāvēts, hidrofils, koloīds polisaharīdu komplekss, kas iegūts no Rhodophyceae aļģu agarocītiem. Tiek uzskatīts, ka struktūra ir sarežģīts polisaharīdu ķēžu klāsts ar mainīgām α-(1!3) un b-(1!4) saitēm. Ir novērotas trīs struktūras galējības: proti, neitrāla agaroze; piruvēta agaroze ar nelielu sulfācijas pakāpi; un sulfēts galaktāns. Agaru var sadalīt dabiskā želejveida frakcijā – agarozē – un sulfētā neželējošajā frakcijā – agaropektīnā.
-
Magnija DL-aspartāts CAS: 62-52-2 Ražotājs Piegādātājs
Magnija aspartāts ir magnija aspartāta sāls veids, kas ir minerālvielu piedeva. Aspartāts tiek uzskatīts par minerālvielu nesēju, kas saistīta ar šūnu metabolismu, un tas uzlabo enerģijas ražošanas efektivitāti, papildinot svarīgus elektrolītus, lai palīdzētu šūnu metabolisma procesos. Tas ir arī ādas kondicionieris, ko visbiežāk izmanto kā līmi un helātus veidojošu vielu.
-
Dekstrozes monohidrāts/D-glikozes monohidrāts CAS:5996-10-1 Ražotājs Piegādātājs
Glikoze ir monosaharīds, kas atrodams medū un augļos. Tas ir augu fotosintēzes galvenais produkts, kas ir optiski aktīvs un rotē pa labi. Glikoze un tās atvasinājumi ir kritiski svarīgi dzīvo organismu enerģijas metabolismā. Tā tiek transportēta pa dzīvnieku ķermeni caur asinīm, limfu un cerebrospinālo šķidrumu uz šūnām, kur glikolīzes laikā tiek atbrīvota enerģija. Monosaharīds, kas dabā plaši sastopams kā D-glikoze. Tas ir sastopams kā glikozes vienības saharozē, cietē un celulozē. Tam ir nozīme metabolismā, jo tas piedalās enerģijas uzkrāšanas un enerģijas atbrīvošanas sistēmās.
-
Fosforskābe CAS:7664-38-2 Ražotājs Piegādātājs
Fosforskābe ir skābinātājs, kas ir neorganiska skābe, kas rodas, sadedzinot fosforu gaisa pārpalikumā, veidojot fosfora pentoksīdu, kas izšķīst ūdenī, veidojot dažādas koncentrācijas ortofosforskābi. Tā ir stipra skābe, kas šķīst ūdenī. Skābes sāļus sauc par fosfātiem. To izmanto kā aromatizētājskābi kolas un sakņu alus dzērienos, lai nodrošinātu vēlamo skābumu un skābumu. To izmanto kā sinerģisku antioksidantu augu taukos. Rauga ražošanā to izmanto, lai uzturētu skābu pH līmeni un nodrošinātu fosfora avotu. Tā darbojas arī kā skābinātājs sierā. To sauc arī par ortofosforskābi.
-
Nātrija piruvāts CAS: 113-24-6 Ražotājs Piegādātājs
Nātrija piruvāts ir piruvāta nātrija sāls. To bieži pievieno šūnu kultūras barotnei, lai tas darbotos kā enerģijas avots, jo tas ir galvenais starpprodukts augstas enerģijas ATP molekulu ražošanā šūnās. Piemēram, to var izmantot kā oglekļa avotu baktērijām. Tas var arī aizsargāt šūnas pret ūdeņraža peroksīdu, oksidantu, kas savāc skābekļa radikāļus. Tas ir svarīgs metabolisma starpprodukts daudzos būtiskos metabolisma ceļos, piemēram, ogļhidrātu metabolismā. Piemēram, tas tiek pārveidots par acetilkoenzīmu A un nonāk TCA ciklā (Krebsa ciklā) organismos. Tas ir iesaistīts arī aminoskābju metabolismā organismos.
-
L-arabinoze CAS: 5328-37-0 Ražotājs Piegādātājs
L-arabinoze tiek uzskatīta par retu cukuru, kas dabiski atrodams lielākajā daļā augļu un dārzeņu. Pateicoties zema kaloriju satura saldinošajai iedarbībai, arabinozi parasti izmanto uztura bagātinātājos un recepšu zālēs. Papildus saldinošajai iedarbībai, reaģējot ar aminoskābju maisījumiem, izmantojot Mailāra reakciju, arabinoze spēj veicināt pikantu un gaļīgu garšu veidošanos, ko izmanto pārtikas un garšu rūpniecībā. L-arabinozi parasti izmanto garšu rūpniecībā, lai radītu gaļīgas vai vārītas/ceptas garšas.
-
Nātrija laktāts CAS: 312-85-6 Ražotājs Piegādātājs
Nātrija laktāts ir organisks nātrija sāls, kurā laktāts ir pretjons. Tam ir pārtikas konservanta un pārtikas skābuma regulatora loma. Tas ir organisks nātrija sāls un laktāta sāls. Tas satur laktātu.
-
Cinka pikolināts CAS: 17949-65-4 Ražotājs Piegādātājs
Cinka pikolināts ir organisks cinka uztura bagātinātājs, kurā cinka atoms ir pievienots pikolīnskābes molekulai. Pētījumi arī liecina, ka cinka piedevas var samazināt elpceļu infekciju sastopamību bērniem. Ir pieejami vairāki cinka uztura bagātinātāji, tostarp cinka acetāts, cinka glikonāts, cinka pikolināts un cinka sulfāts. Cinka pikolināts ir ļoti pieejama cinka piedevas forma, kas viegli izšķīst, lai atbrīvotu elementāro cinku lietošanai organismā. Pārsteidzoši, ka, lai gan cinka pikolināts tiek plaši izmantots kā uztura bagātinātājs ar apgalvojumiem par lielāku biopieejamību, ir ļoti maz zinātnisku pētījumu, kas pamatotu šo apgalvojumu.
-
Stahioze CAS:54261-98-2 Ražotājs Piegādātājs
Stahioze ir līdzīga dažām ūdenī šķīstošām šķiedrvielām. Tā nav toksiska un to var ēst tieši. Stahiozei ir ļoti acīmredzama ietekme uz labvēlīgo baktēriju, piemēram, bifidobaktēriju un laktobacilu, izplatīšanos cilvēka kuņģa-zarnu traktā, un tā var ātri uzlabot cilvēka gremošanas trakta vidi. Stahioze netiek bojāta kuņģī, tievajā zarnā un citos cilvēka ķermeņa orgānos un var tieši sasniegt resno zarnu, kur atrodas labvēlīgo baktēriju kopiena, ievērojami veicinot bifidobaktēriju izplatīšanos.
-
Arābu sveķi CAS: 9000-01-5 Ražotājs Piegādātājs
Gumiarabika[GA] ir sazarotas ķēdes, komplekss polisaharīds, neitrāls vai viegli skābs, kas atrodams kā polisaharidīnskābes[1-3] jaukts kalcija, magnija un kālija sāls. Tā mugurkauls sastāv no 1,3-saistītām bD-galaktopiranozila vienībām. Sānu ķēdes sastāv no divām līdz piecām 1,3-saistītām bD-galaktopiranozila vienībām, kas savienotas ar galveno ķēdi ar 1,6-saitēm.
-
Magnija L-aspartāts CAS: 2068-80-6 Ražotājs Piegādātājs
Magnija L-aspartāts ir jauna barības piedeva, kas acīmredzami var uzlabot mājlopu un mājputnu gaļas kvalitāti, un to var izmantot arī pārtikas piedevās, medicīnā un veselības produktos.
-
D-ksiloze CAS: 31178-70-8 Ražotājs Piegādātājs
Ksiloze ir no koksnes izolēts cukurs. Tā ir aldopentoze – monosaharīds, kas satur piecus oglekļa atomus un aldehīda funkcionālo grupu. Ksilozei ir tāda pati salda garša kā glikozei, un tā ir 40% tik salda kā saharoze. Tā viegli šķīst ūdenī. Tā var uzlabot parastu saldu pārtikas produktu garšu un var nomākt smakas. Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) ir atzinusi D-ksilozi par drošu pārtikas sastāvdaļu (GRAS).
