Neotams CAS: 165450-17-9 Ražotājs Piegādātājs

Neotams ir augstas intensitātes saldinātājs un garšas pastiprinātājs, ko izmanto pārtikā, izņemot gaļu un mājputnus. Tas ir 7000–13 000 reižu saldāks par cukuru un tam ir tīra, salda garša. Tas ir dipeptīda atvasinājums, kas sastāv no aminoskābēm, asparagīnskābes un fenilalanīna. To var sajaukt ar uzturvielām bagātiem saldinātājiem, piemēram, saharozi un augstas fruktozes kukurūzas sīrupu, kā arī ar augstas intensitātes saldinātājiem, piemēram, aspartāmu un sukralozi. To lieto dzērienos, ceptos izstrādājumos, desertos, graudaugos. Tas darbojas kā garšas pastiprinātājs noteiktos pielietojumos un garšu sistēmās, piemēram, piparmētru košļājamā gumijā. Neotams ir neuzturvielām bagāts intensīvs saldinātājs, ko izmanto dzērienos un pārtikā. Pētījumi ar dzīvniekiem un cilvēkiem ir parādījuši, ka neotams ir relatīvi netoksiska, neteratogēna un nekancerogēna viela. Tiek ziņots, ka tas ir drošs lietošanai grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī bērniem un cilvēkiem ar diabētu.