α-amilāze CAS: 9000-90-2 Ražotāja cena

SēnīšuαAmilāze ir sēnīšu organisms.αAmilāze ir endogēna tipa.α- amilāze, kas hidrolizēαŽeletizētas cietes un šķīstošā dekstrīna 1,4-glikozīdu saites nejauši savienojas, veidojot o oligosaharīdus un nelielu daudzumu dekstrīna, kas ir labvēlīgs miltu korekcijai, rauga augšanai un drupaču struktūrai, kā arī ceptu produktu tilpumam.

Pasūtīt vai pieprasīt cenu piedāvājumu

Produkta informācija

Produkta tagi

Pielietojums un ietekme

Sēnīšu amilāzi izmanto maizes izstrādājumos, raudzētā vīnā, cietes cukurā, augļu sulās, dārzeņu pārstrādē un alkohola ražošanā. Sēnīšu amilāzi (Aspergillus oryzae) izmanto izomaltooligosaharīdu ražošanas procesā, un to izmanto atbilstoši ražošanas vajadzībām.

1. pārtika: piena produktiem, gaļas izstrādājumiem, ceptiem izstrādājumiem, miltu pārtikai, aromatizētājiem, esencēm utt.

2. Rūpnieciskā ražošana: naftas rūpniecība, apstrādes rūpniecība, lauksaimniecības produkti, baterijas, precīzijas lējumi utt.

3. Citi produkti: var aizstāt glicerīnu kā aromatizētāju, antifrīzu un mitrinošu līdzekli.

4. kosmētika: sejas tīrīšanas līdzeklis, skaistumkopšanas krēms, grima ūdens, šampūns, maska utt.

5. Barība: mājdzīvnieku konservi, dzīvnieku barība, ūdens barība, vitamīnu barība utt.

6. Maizes izstrādājumi, gaļas izstrādājumi, riekstu izstrādājumi, garšvielas, garša un garšas pastiprinātāji.

7. Veselības produkti, farmaceitiskās palīgvielas, starpprodukti, ekstrakti.

Produkta paraugs

Produkta iepakojums:

Papildinformācija:

Sastāvs	Nav piemērojams
Tests	99%
Izskats	Balts pulveris
CAS Nr.	9000-90-2
Iepakošana	25 kg
Derīguma termiņš	2 gadi
Uzglabāšana	Uzglabāt vēsā un sausā vietā
Sertifikācija	ISO.