Nātrija eritorbāts CAS: 6381-77-7

Nātrija eritorbāts kalpo kā konservants un krāsas stabilizators pārstrādātos pārtikas produktos, īpaši gaļas un mājputnu gaļas produktos, kur tas palīdz saglabāt svaigumu un novērst krāsas izmaiņas oksidācijas dēļ. To izmanto arī dažādos pārtikas un dzērienu produktos, lai pagarinātu uzglabāšanas laiku un uzlabotu garšas stabilitāti. Turklāt nātrija eritorbātu izmanto farmācijas un kosmētikas rūpniecībā, pateicoties tā antioksidanta īpašībām un spējai uzlabot zāļu formu stabilitāti. Kopumā nātrija eritorbātam ir izšķiroša nozīme plaša patēriņa preču klāsta kvalitātes un izskata saglabāšanā.