Izomalto oligosaharīds/IMO CAS: 499-40-1 Ražotājs Piegādātājs

Izomaltoze ir glikozilglikoze, kas sastāv no divām D-glikopiranozes vienībām, kas savienotas ar alfa-(1->6)-saiti. Tai ir metabolīta, cilvēka metabolīta un peles metabolīta loma. Izomaltoze ir disaharīds, kas līdzīgs maltozei, bet ar α-(1-6)-saiti α-(1-4)-saites vietā. Tā ir reducējošais cukurs. Abi cukuri ir glikoze un piranozes. Izomaltoze rodas, kad augstas maltozes sīrupu apstrādā ar enzīmu transglikozidāzi (TG), un tā ir viena no galvenajām izomalto-oligosaharīdu maisījuma sastāvdaļām. Tā ir glikozes karamelizācijas produkts.

Pasūtīt vai pieprasīt cenu piedāvājumu

Produkta informācija

Produkta tagi

Pielietojums un ietekme

Izomaltozi var izmantot dažādu veselības aprūpes produktu, dzērienu, zāļu, garšvielu, kosmētikas un citu mazkaloriju funkcionālo pārtikas produktu ražošanā. IMO ir īsas ķēdes ogļhidrātu maisījums, kas sastāv no glikozes molekulām, kuras ir savstarpēji saistītas ar gremošanai izturīgu saiti. IMO ir augstas kvalitātes, augstas tīrības pakāpes izomalto-oligosaharīds (IMO), kas iegūts no cietes fermentatīvas pārveidošanas. Tas darbojas kā uztura šķiedrviela, prebiotika un mazkaloriju saldinātājs. Izomalto-oligosaharīda īpašību un veselības aprūpes funkciju pielietojums ir ļoti plašs un daudzsološs. To var izmantot visu veidu veselības aprūpes produktu, dzērienu, zāļu, garšvielu, kosmētikas u.c., kā arī citu mazkaloriju funkcionālo pārtikas produktu ražošanā.

Produkta paraugs

Produkta iepakojums:

Papildinformācija:

Sastāvs	C12H22O11
Tests	99%
Izskats	Balts pulveris
CAS Nr.	499-40-1
Iepakošana	25 kg
Derīguma termiņš	2 gadi
Uzglabāšana	Uzglabāt vēsā un sausā vietā
Sertifikācija	ISO.