Dehidrogenāze, spirts CAS: 9031-72-5 Ražotāja cena

Dehidrogenāzes ir enzīmu grupa, kas katalizē substrāta oksidēšanos, noņemot ūdeņraža atomus. Runājot par spirta dehidrogenāzi, tā specifiski iedarbojas uz spirtiem, veicinot to pārvēršanu aldehīdos vai ketonos, noņemot ūdeņraža atomus.

Runājot par alkohola iedarbību, alkohola dehidrogenāzei ir galvenā loma etanola metabolismā cilvēka organismā. Tā palīdz sadalīt etanolu acetaldehīdā, kas pēc tam tiek tālāk metabolizēts etiķskābē. Šis process ir ļoti svarīgs, lai novērstu toksiska etanola līmeņa uzkrāšanos organismā. Tomēr pārmērīga alkohola lietošana var pārsniegt alkohola dehidrogenāzes kapacitāti, kā rezultātā var uzkrāties acetaldehīds, kas ir saistīts ar nepatīkamiem simptomiem, kas pazīstami kā alkohola izskalošanās reakcija.

Runājot par pielietojumu, spirta dehidrogenāzei ir vairāki svarīgi pielietojumi. To parasti izmanto etanola ražošanā fermentācijas rūpniecībā. Šo enzīmu izmanto, lai katalizētu cukuru pārvēršanu etanolā ar rauga vai baktēriju palīdzību. Turklāt spirta dehidrogenāzi izmanto dažādās laboratorijas metodēs un diagnostikas testos. To izmanto alkohola līmeņa mērīšanai alkometra testos un alkohola satura asinīs (BAC) testos. Turklāt to izmanto ķīmisko vielu, piemēram, organisko skābju un esteru, ražošanā, izmantojot biokatalīzes procesus.