Kalcija citrāts CAS: 813-94-5 Ražotājs Piegādātājs

Kalcija citrātu lieto kā kalcija piedevu, un to var lietot, lai ārstētu stāvokļus, ko izraisa zems kalcija līmenis, piemēram, kaulu zudumu (osteoporoze), vājus kaulus (osteomalācija/rahīts), samazinātu epitēlijķermenīšu aktivitāti (hipoparatireoze) un noteiktas muskuļu slimības (latenta tetānija). Kalcija citrāts var būt ķīmijprofilakss resnās zarnas un citu vēža veidu gadījumā. Kalcija citrātu lieto kā sastāvdaļu uztura bagātinātājos, kā arī kā barības vielu, sekvestrantu, buferšķīdumu, antioksidantu, stingrības veicinātāju, skābuma regulatoru (ievārījumos un želejās, bezalkoholiskajos dzērienos un vīnos), kā irdinātāju un emulģējošu sāli. To izmanto arī miltu cepšanas īpašību uzlabošanai un kā stabilizatoru. Kalcija citrāts ir citronskābes kalcija sāls. To parasti lieto kā pārtikas piedevu, parasti kā konservantu, bet dažreiz aromatizēšanai. Šajā ziņā tas ir līdzīgs nātrija citrātam. Kalcija citrātu izmanto arī kā ūdens mīkstinātāju, jo citrāta joni var helatēt nevēlamus metāla jonus. Kalcija citrāts ir atrodams arī dažos uztura kalcija piedevās.