Nātrija saharīns CAS: 6155-57-3 Ražotājs Piegādātājs

Saharīna nātrija sāls dihidrāts ir neuzturīgs saldinātājs; farmaceitisks palīglīdzeklis (aromatizētājs). Saharīns iepriekš tika iekļauts sarakstā kā viela, ko pamatoti varētu uzskatīt par kancerogēnu cilvēkam; tas tika izņemts no saraksta, jo dati par vēzi nav pietiekami, lai atbilstu pašreizējiem šī saraksta kritērijiem. Saharīna nātrijs ir intensīvs saldinātājs, ko izmanto dzērienos, pārtikas produktos, galda saldinātājos un farmaceitiskos preparātos, piemēram, tabletēs, pulveros, ārstnieciskos konditorejas izstrādājumos, želejās, suspensijās, šķidrumos un mutes skalošanas līdzekļos. To izmanto arī vitamīnu preparātos. Saharīna nātrijs ievērojami labāk šķīst ūdenī nekā saharīns, un to biežāk izmanto farmaceitiskos preparātos. Tā saldināšanas jauda ir aptuveni 300–600 reizes lielāka nekā saharozei. Saharīna nātrijs uzlabo garšas sistēmas un to var izmantot, lai maskētu dažas nepatīkamas garšas īpašības. Saharīna nātrija injekcija ir izmantota, lai mērītu asinsrites laiku no rokas līdz mēlei.