Nātrija glutamāts CAS: 142-47-2 Ražotājs Piegādātājs

Nātrija glutamāts(mononātrija L-glutamātam, MSG) ir unikāla garša, kas pazīstama kā “umami”, un tā atšķiras no četrām pamatgaršām: saldas, sāļas, skābas un rūgtas. MSG lielos daudzumos tiek izmantots kā garšas pastiprinātājs visā pasaulē. MSG nav tiešs garšas pastiprinātājs, bet gan komplekss garšas pastiprinātājs mērcēm, gaļai, mājputniem, mērcēm un citās kombinācijās. MSG tiek izmantots arī tabakas garšas uzlabošanai un aknu komas ārstēšanai. Kā aminoskābes sāls MSG ir drošs arī lietošanas un koncentrācijas ziņā kosmētikā, piemēram, ādas kopšanas līdzekļos.

Pasūtīt vai pieprasīt cenu piedāvājumu

Produkta informācija

Produkta tagi

Pielietojums un ietekme

Nātrija glutamāts ir aminoskābe ar ādu kondicionējošu, smaku maskējošu un matu kondicionējošu iedarbību. MSG tiek izmantots kā pārtikas piedeva, galvenokārt austrumu virtuvē, lai uzlabotu un piešķirtu gaļas garšu. Nātrija glutamātu lieto iekšķīgi lietojamās farmaceitiskās formulās kā buferšķīdumu un garšas pastiprinātāju. Piemēram, to lieto kopā ar cukuru, lai uzlabotu rūgtu zāļu garšu un varētu mazināt dzelzi saturošu šķidrumu metālisko garšu. To lieto arī subkutānās dzīvu vakcīnu injekcijās, piemēram, masalu, masaliņu, epidēmiskā parotīta un vējbaku-zoster dzīvās vakcīnas (ProQuad). Tomēr visizplatītākais mononātrija glutamāta lietojums ir kā garšas pastiprinātājs pārtikas produktos.

Produkta paraugs

Produkta iepakojums:

Papildinformācija:

Sastāvs	C5H10NNaO4
Tests	99%
Izskats	Balts vai gandrīz balts pulveris
CAS Nr.	142-47-2
Iepakošana	25 kg
Derīguma termiņš	2 gadi
Uzglabāšana	Uzglabāt vēsā un sausā vietā
Sertifikācija	ISO.