L-fenilalanīns CAS: 63-91-2 Ražotāja cena

L-fenilalanīns ir neaizvietojama aminoskābe, ko organisms nevar sintezēt. Gandrīz neierobežots daudzums aminoskābju ir atrodamas olbaltumvielās lielākajā daļā pārtikas produktu. To var pievienot ceptiem ēdieniem, papildus fenilalanīna stiprināšanai, ar ogļhidrātu aminoskābju un karbonilgrupu reakciju, var uzlabot pārtikas garšu. Pārtikas rūpniecībā to galvenokārt izmanto kā sintētisku izejvielu pārtikas saldinātājam aspartāmam; To var izmantot arī kā uztura bagātinātāju. Rafinētu farmakopejas kvalitātes L-fenilalanīnu izmanto, lai pagatavotu kompleksu aminoskābju infūziju.