Galaktooligosaharīds/GOS CAS: 6587-31-1 Ražotājs Piegādātājs

GOS sastāv no galaktozes molekulām ar vienu glikozi galā, kopā saturot 3-8 vienkāršus cukurus. GOS nevar tikt sagremots cilvēka tievajā zarnā, tāpēc tas neizmainītā veidā nonāk resnajā zarnā, kur labvēlīgās resnās zarnas baktērijas to sadala gāzēs un īsās ķēdes taukskābēs (SCFA), kuras organisms var absorbēt un izmantot. GOS ir galaktooligosaharīds ar lielu līdzību ar cilvēka piena sastāvu, un to ļoti reklamē lietošanai zīdaiņu maisījumos un veselīgas pārtikas produktos, pateicoties tā ieguvumu un drošības apvienojumam. Galaktooligosaharīds (GOS) ir nemākslīgs oligosaharīds, kas iegūts no dzīvnieku piena. Dabā dzīvnieku pienā ir neliels daudzums galaktooligosaharīda, savukārt cilvēka mātes pienā tā ir vairāk. Tam piemīt oligosaharīdu vispārīgās īpašības un laba bifidobaktēriju proliferācijas aktivitāte. Tas ir augstas kvalitātes prebiotiķis. Galaktooligosaharīdi (GOS) ir funkcionālu oligosaharīdu veids ar dabiskām īpašībām. Tā molekulārā struktūra parasti ir saistīta ar 1-7 galaktozes grupām galaktozes vai glikozes molekulās. Dabā dzīvnieku pienā ir neliels GOS daudzums, savukārt cilvēka mātes pienā tas ir liels. Bifidobaktēriju floras izveidošanās zīdaiņiem lielā mērā ir atkarīga no GOS sastāvdaļām mātes pienā.