Skābes proteāze CAS: 9025-49-4

Proteāze ir hidrolāzes veids, kas šķeļ peptīdu saites. Tai ir plašs pielietojumu klāsts, un tā ir viens no galvenajiem rūpnieciskajiem fermentu preparātiem. Tā iedarbojas uz olbaltumvielām un sadala tās peptonos, peptīdos un brīvajās aminoskābēs, un to galvenokārt izmanto pārtikas, lopbarības, ādas, medicīnas un alus darīšanas, ķīmijas un grāmatu rūpniecībā..

Pasūtīt vai pieprasīt cenu piedāvājumu

Produkta informācija

Produkta tagi

Pielietojums un ietekme

1. Pārtikas rūpniecība

Izmanto kā cietes modifikatoru pārtikas pārstrādē. Uzlabotos miltu produktus izmanto maizē, kūkās, šķiņķa desiņās utt., kas uzlabo produktu garšu un uzturvērtību.

2. Alkohola rūpniecība

Vīna fermentācijā tas var efektīvi hidrolizēt izejvielu olbaltumvielas, iznīcināt šūnu sieniņu struktūru starp izejvielām un uzlabot vīna ražu. Vienlaikus pēc olbaltumvielu hidrolīzes palielinās aminoskābju slāpekļa daudzums misā, kas veicina rauga augšanu un vairošanos, uzlabo fermentācijas ātrumu un saīsina fermentācijas periodu.

3. Barības nozare

Dzīvnieku un augu olbaltumvielu sadalīšana mazos peptīdos un aminoskābēs viegli skābā vidē var papildināt homologu enzīmu deficītu dzīvniekiem, uzlabot slimību izturību, uzlabot barības izmantošanu un samazināt barības izmaksas.

4. Tekstilrūpniecība un ādas rūpniecība

Ideāls kažokādu mīkstināšanas enzīmu preparāts. Parasti izmanto ādas apstrādē, kažokādu tekstilizstrādājumos un citās nozarēs..

Produkta paraugs

Produkta iepakojums:

Papildinformācija:

Sastāvs	Nav piemērojams
Tests	99%
Izskats	Balts pulveris
CAS Nr.	9025-49-4
Iepakošana	25 kg 1000 kg
Derīguma termiņš	2 gadi
Uzglabāšana	Uzglabāt vēsā un sausā vietā
Sertifikācija	ISO.